香甜花生包

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  1

  先来制作花生馅儿，熟花生仁去皮，用擀面杖碾碎。

2

红糖也用擀面杖碾碎，将二者混合。

3

酵母加温水融化。

4

将酵母水倒进面粉中。

5

将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子醒发半天。

6

发好的面团膨胀至两倍大。

7

把发好的面团排气，分剂子，取出一个剂子，擀成圆形，放入红糖花生馅儿，再放上一些干面粉，红糖融化后会有汁水，放上干面粉，避免糖汁滴落。

8

蒸格垫一层玉米叶，防止包子粘黏，同时蒸出的包子也有玉米叶的香味，将做好的包子生胚放到玉米叶上。

9

冷水开始蒸，蒸十分钟左右即可关火，焖一会儿再打开盖子。

10

香甜花生包。