““发面蒸包子很简单，只是馅料不同、或形状不同、口味不同而已，青萝卜丝馅包子馅料碧绿、口感鲜香。” ”
食材明细
青萝卜丝包子的做法步骤
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1将青萝卜擦成丝状。
2
锅中水烧开，再青萝卜丝下入锅中焯水。
3
青萝卜丝捞出后过凉水。
4
攥出青萝卜丝水份。
5
加入葱花、姜末。
6
放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。
7
拌好的馅料。
8
发好的面取出揉至均匀。
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揪出均匀的面剂子。
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压扁擀成包子皮。
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包入青萝卜丝馅料的包子。
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放入笼屉中二次饧发，冷水上屉水开10至12分钟，停火后3至5分钟后掀开出锅。
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蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软，馅料鲜香。
使用的厨具：蒸锅
