焦糖爆米花

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  1

  准备食材。

2

玉米油倒入锅内，七成热下玉米粒。

3

锅内玉米开始爆裂加盖，晃动把手。

4

玉米粒全部爆裂后关火，取出爆米花备用。

5

锅内倒入清水和白糖，中小火。

6

泛起气泡加入黄油。

7

熬至焦糖色倒入爆米花，关火。

8

快速翻炒均匀即可。

9

晾凉口感变脆。