青菜鸡蛋豆腐蒸饺

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  面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。

2

青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。

3

全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。

4

饧发好的面团分成小块。

5

擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。

6

全部包好的饺子。

7

蒸帘刷一层油，放上饺子。

8

冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。

9

蔬菜馅也很美味。