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食材明细
鱼丸的做法步骤
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1切小片。
2
剁成鱼泥。
3
葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。
4
加胡椒粉。
5
打好一个蛋清。
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调料倒入鱼泥一起搅拌。
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加鸡精。
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加橄榄油。
9
锅里放冷水。
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用手挤成小丸子放锅里。
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盖好锅盖。
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烧开把浮沫撇除。
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闷一会儿。
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出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
