腐竹炒花蟹

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  食材：腐竹（已泡发）

2

花蟹（已收拾）

3

葱段

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将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入花蟹，加点料酒翻炒一下。

6

随后，加一清些水煮开至花蟹变红至熟。

7

接着，合入腐竹，加点生抽翻炒一下。

8

然后，加点盐、白糖。

9

调味炒匀，搁入葱段，即成。