自制蚝干

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  1

  锅加水烧开后，加入生姜，生蚝

2

烧开后捞出蚝肉，放入冰水中冷却

3

平均摊开放入竹筐中，用风扇吹干

4

中午拿到有太阳的地方曝晒。

5

小时翻一遍，共3遍，。

6

收下来放凉，放入冰箱急冻，需要拿出来用，很香，很甜。