““两天没有卖菜了，突然想吃鱼香肉丝，家里刚好有个青笋，瘦肉，木耳，青椒，哈哈?今就来一款：家常鱼香肉丝。不能用大厨的做法来评判，美味下饭才是关键，不妥之处，多多指教！” ”
食材明细
家常鱼香肉丝的做法步骤
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1所需食材准备就绪。
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猪肉切丝加盐，酱油，料酒，五香粉，油，淀粉搅拌均匀腌制二十分钟。
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青笋青椒切丝备用。
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木耳提前泡发洗干净切丝，葱姜蒜改刀。
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炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒，加葱姜蒜炒香。
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加入调制好的料汁，豆瓣酱和剁椒炒匀。
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放入木耳翻炒。
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加入笋丝炒均匀。
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出锅淋入水淀粉。
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出锅加盐调味即可。
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成品图。
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成品图。
肉丝提前腌制很重要哦！祝您愉快！ -使用的厨具：炒锅
