生蚝烘蛋

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  小生蚝肉冲洗一遍，沥干水份。

2

鸡蛋，面粉，蕃薯粉，水，盐和胡椒粉放入大碗中。

3

搅拌均匀。

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放入生蚝和葱拌一下。

5

平底不粘锅放油烧热，倒入生蚝蛋浆，中小火煎至底部金黄。

6

翻面小火继续煎至金黄即可。

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装盘开吃。

8

配上泰式甜辣酱，非常美味。