东北酸菜水饺

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  猪肉肥三瘦七洗净用绞肉机绞碎，在表面放点姜茸。

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在放些葱花。

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加入酱油，盐，十三香，芝麻油。

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锅烧少许热油淋在葱姜上，嗞的一声，香味冒出，趁热搅拌。

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东北酸菜洗净，切碎。

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用手挤去酸菜中的水份，这一步不可省，否则无法饺子皮无法包住馅料。

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馅放冰箱冷藏片刻，用买好的饺子皮包起即可。

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我做了煎饺。

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也可以做水饺。