葱香豉油鱿鱼腿

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  新鲜鱿鱼。

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处理干净，鱼腿切开。

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冷水下锅焯水。

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放胡萝卜片。

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开锅即可捞出鱼腿。

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胡萝卜煮熟。

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捞出胡萝卜切条。

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大部分胡萝卜放盘底，然后放鱿鱼腿。

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鱿鱼腿上边放几根胡萝卜条。

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葱叶洗净，不要小葱，要冬天的发芽葱，这个葱味道足。

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葱叶切碎，撒鱿鱼上。

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淋上蒸鱼豉油。

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热锅冷油。

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油烧至冒烟，浇在葱叶上即可。

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葱香四溢。

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成品。