红豆沙馅饼

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  1

  面粉。

2

放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。

3

和成光滑的面团，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气。

4

一小时后，面发好了。

5

取出面团，排气。

6

切成8个小面剂。

7

准备好的红豆沙，搓成等量的馅团。

8

面剂擀成皮，不用太薄。

9

将馅团放入面皮内。

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包起来。

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搓圆。

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按扁。

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再用擀面杖定型。

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做成这样就可以了。

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盖上保鲜膜醒发15分钟。

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电饼铛刷油加热，放入生面饼。

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要及时翻面，不要看手机或离开，我这个烙的有点过了，烙至两面金黄就可以了。

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成品，还是非常棒的，香香甜甜，大人小孩都喜欢吃。