紫薯南瓜饼,◇◆

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  精选老南瓜半个,~`瓤取出,籽洗净可以用锅炒下就是南瓜子哈哈,大家懂的..

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紫薯削皮洗净

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南瓜切块备用~``

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紫薯切块,然后撒点白糖,或者冰糖,在微波炉里转软,或者在锅里蒸软也行

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捣成紫薯泥

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糯米粉备用

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面包糠备用~``

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白芝麻备用,温馨提示:这可不是壹兜麦香牌的白芝麻哈,这是吃掉了饼干的废弃盒子,所以我拿来装白芝麻了, 穷人家的孩子,请给予理解哈...

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食用油备用, (这是上次炸狮子头剩的油,再次利用起来哈)

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接着把南瓜也蒸软

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然后倒入糯米粉搅拌~~`

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再然后就和成团啦~~`

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取一节捏成凹形

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加入紫薯馅~`

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再按扁~`

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接着2面抹上油,裹上面包糠跟白芝麻

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我做了很多哈,因为多做点放冰箱里存着,偶尔想吃了就拿出来煎几个,嘿嘿, 比在外面买来的安全放心多啦~``

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下油锅啦!!~````因为后面不敢用力，没把芝麻拍牢，都跑掉了，好可惜撒

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煎至2面都松软,酥脆了就OK啦~``

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香甜软糯的南瓜饼,居家必备之食哈~~`