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食材明细
山药发面小饼的做法步骤
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1准备一个山药。

2
山药去皮洗净上锅蒸熟。
3
根据自己的口味添加适量白糖,按压成泥。
4
打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5
根据面的多少加入适量酵母(一般500克面粉加5克酵母)。
6
加入适量面粉(少量多次加入)。
7
和成面团醒十分钟。
8
擀成一厘米厚的面片。
9
用玻璃杯子压成圆形。
10
全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。
11
锅中不刷油,煎制两面金黄即可。
12
颜色漂亮特别暄软。
使用的厨具:电饼铛
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