螃蟹粉丝煲

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  1

  粉丝凉水泡软

2

生抽胡椒粉蚝油鱼露，半小碗水拌匀

3

洋葱蒜姜切末，加干鱼籽或虾干备用

4

螃蟹洗净

5

去腮

6

切块

7

沾少许淀粉入锅煎或炸上色捞出控油

8

余油煸香葱姜蒜末，干鱼籽

9

下粉丝煸炒均匀

10

加入碗汁螃蟹收浓即可

11

成品。