芥末鸭掌拌黄瓜

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  1

  买回的鸭掌浸泡洗净。

2

焯水的鸭掌，将中间切了一刀。

3

将黄瓜洗净备用。

4

用花刀切了一根黄瓜、蒜末。

5

现炸的辣椒油、芥末油。

6

将鸭掌及黄瓜装入烫过的干净盆中，加入香油、几滴芥末油、香醋、味极鲜酱油、鸡精拌至均匀。

7

再加入辣椒油。

8

最后加入香菜末拌至均匀即可。