白灼虾

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  将虾冲洗干净。

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用牙签在第二个关节处扎进去一挑，清除虾线。

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锅里倒入水烧开，倒入虾，放几片姜，倒点料酒把虾煮熟。

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蘸料只需要倒点酱油，加一点姜末。当然可以根据自己口味配不同的蘸料。新鲜的虾白灼后不蘸调料都好吃，一股鲜甜味。

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白灼做法很简单，摆盘很重要?

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这几个摆盘，很适合情人节哦^_^成品图一

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成品图二

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成品图三。