南瓜糯米饼

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  南瓜去皮清洗干净切块，放入碗里盖上保鲜膜放入电蒸箱蒸20分钟

2

把蒸好的南瓜压成泥

3

南瓜泥里加糯米粉

4

揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟

5

莲蓉馅分割10个，搓圆

6

把面团分割成10个小挤子，盖上保鲜膜防止风干

7

取一个小挤子摁鳊，包入莲蓉馅，收好接口

8

搓圆

9

月饼模具倒一点玉米淀粉晃一晃，防止粘黏

10

把包好馅的面团放入模具里

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压出成花型

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放入电蒸箱蒸15分钟

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成品图。