““今天下午去老妈家吃饭，老妈喜欢吃枣馒头，正好过年买的大枣还剩不少，老妈过年在我们家蒸的枣卷子很好吃。今天我也试试。” ”
食材明细
枣卷子的做法步骤
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1把酵母粉倒入面粉，搅拌均匀。
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倒凉水搅拌成絮状。
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揉成光滑的面团。
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用盖垫盖上放阳光房发面。
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大枣用开水泡2小时。
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泡完洗净晾干。
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面发好了。
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揉成光滑的面团。
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切成馒头大小，拽成长条。
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均匀放上三颗枣，如果面皮宽也可放六颗枣。
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两边朝里卷，卷到中间翻过来就做好了。
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做好的成品，放盖垫上30分钟，二次发面。
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发好的枣卷子，放到蒸锅里。
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再放一层，打开燃气开始蒸25分钟。
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分钟后关火，再捂2分钟开盖。
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第二层的枣卷子。
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蒸好后的枣卷子。
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散发着浓浓的枣香，又香又甜。
