十三香小龙虾

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  小龙虾使劲刷哦。一定要刷的干干净净的。这样才卫生。

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上面就是辅料。大蒜，姜，花椒，桂皮，香叶，肉蔻。

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香葱半斤一定要香葱哦。

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这是调料酱油，耗油，啤酒，鸡精，十三香还有白糖（白糖一定要放，量还不要太少），还有啤酒一瓶主要作用是去腥。

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这一步很重要，小龙虾要过油炸一下。

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把辅料都倒入锅里油炸一下

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再放入小葱。

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所有的辅料都炸到金黄色。

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倒入啤酒和适量的水。

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倒入龙虾煮二十分钟。

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成品。需要注意的是龙虾一定要过油，皮才很脆，一定要放糖和啤酒会去腥。