蓝莓酱

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  蓝莓放容器里倒些淀粉

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放水抓几下后泡十分钟

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冲洗几次捞出

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倒入锅中

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放50g凉白开小火煮开，用勺子把蓝莓压碎，边压边搅

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放冰糖继续熬煮，不时要搅拌一下以免粘锅

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等酱开始变稠加柠檬汁

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继续煮十分钟，记得搅拌

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等表面反光关火

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趁热倒在提前消毒并无水分的玻璃容器里，倒扣是为了给瓶盖消毒

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成品的样子

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冷藏后风味更加，很浓稠

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面包掰开两半抹上蓝莓酱

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咬一口很满足，我这个是甜面包，不喜欢吃太甜的可以抹在吐司上或者白馒头上。