蛋炒饭

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食材明细

主料
辅料

蛋炒饭的做法步骤

  • 蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    准备好以上食材，把青豆胡萝卜丁放入锅里煮熟捞出，米饭一碗，鸡蛋一个敲碗里把鸡蛋液搅拌均匀后，倒入米饭里
  • 蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    带一次性手套用手把米饭和鸡蛋液抓均匀，另外那个鸡蛋也是打散搅拌均匀，倒入锅里煎好
  • 蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    把火腿肠，胡萝卜丁，青豆倒入，再把米饭倒入翻炒均匀，转小火
  • 蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    加入一勺生抽，半勺老抽
  • 蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    蚝油一勺，快速搅拌均匀
  • 蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    零门槛一道炒饭
  • 蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    另外生抽，蚝油这些都有盐味了，所以不必要放盐
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 主食   家常菜  

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