黄瓜凉粉条

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  1

  黄瓜清洗干净用瓜刨刨出绿色的外皮

2

加100克的水放入东菱果汁杯中打成黄瓜汁

3

把黄瓜汁和150克豌豆凉粉放入大碗里

4

再加入50克水混合成豌豆凉粉面浆

5

小锅里加750克水烧开，倒入调好的豌豆凉粉面浆，不停的搅拌，一直煮到变成青色的凉粉

6

豌豆凉粉倒入耐高温的玻璃容器里，这里装了2碗

7

黄瓜豌豆凉粉凝固后切成细长条的凉粉丝，也可以切成方块

8

油泼辣子 2勺，香醋 一汤匙，生抽 2汤匙，根据口味调制一碗辣椒调味汁，我用的是做凉拌黄瓜的调味汁

9

凉粉丝上淋上调味酱汁，撒上蒜泥和白芝麻就可以开吃了