香辣花甲

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  1

  花甲洗两遍

2

花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥

3

花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用

4

青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用

5

热锅下油，放入切好的配料炒香

6

倒入花甲，翻炒片刻

7

加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜

8

装盘即是成品啦！