酸汤面

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食材明细

主料
辅料

酸汤面的做法步骤

  • 酸汤面的做法步骤:1
    1
    碗中调汁,盐,白糖,鸡精,生抽少许,海鲜酱油少许,老醋稍多一点,备用
  • 酸汤面的做法步骤:2
    2
    小米辣切成小段
  • 酸汤面的做法步骤:3
    3
    木耳提前泡好,用热水烫一下
  • 酸汤面的做法步骤:4
    4
    西红柿去皮,切小块
  • 酸汤面的做法步骤:5
    5
    水烧开,煮面条,小火再打入荷包蛋,成型后大火煮制面条八分熟
  • 酸汤面的做法步骤:6
    6
    把切好的西红柿,木耳放入料汁碗中,然后放几勺面条的热汤
  • 酸汤面的做法步骤:7
    7
    面条捞出放入碗中,荷包蛋也放进去,再切点小米辣,非常好吃的一份酸汤面就做好了
  • 注意,面条一定要煮到八分熟,因为捞出后再泡在汤汁里面会碎掉,影响口感,荷包蛋一定要小火打入,不然会飞的,小米辣纯属个人喜好,不喜欢可以不放,家里有青菜还可以放点青菜的
    所属分类: 主食   面条   家常菜  

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