小炒猪拱嘴

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/08/26/20190826156683179351210285576.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这是一道经典的农家下酒菜。口感软糯,非常的下饭。”

食材明细

主料
辅料
调料

小炒猪拱嘴的做法步骤

  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:1
    1
    两个新鲜的猪供嘴,洗净用少许的盐和酱油腌制半小时。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:2
    2
    所有的香料准备好。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:3
    3
    加入少许的老抽。以及冰糖。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:4
    4
    大火煮开。放入猪拱嘴转中火煮半个小时。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:5
    5
    冷却切片,把里面的脆皮脆骨剔出来。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:6
    6
    青椒去籽切条。大葱切好备用。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:7
    7
    锅里放油,放入剔出来的脆骨翻炒,因为这个脆骨他炒时间需要久些。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:8
    8
    放大葱青椒炒熟。
  • 小炒猪拱嘴的做法步骤:9
    9
    放入切好猪拱嘴的炒两分钟。淋一点生抽。
  • 这道菜的特色是原汁原味,所以调料不要太复杂。用这个猪拱嘴的卤香炒制这道菜。 -使用的厨具:不粘锅、煮锅
    所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜  

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