腐竹海参木耳烧翅根

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  鸡翅根洗净，放适量1大匙生抽，1大匙料酒和1/2茶匙盐腌2小时以上。

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腐竹泡软。（弯处比较硬的部分分开放。我家喜欢吃腐竹，放的比较多。）

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泡发的小海参。（海参预先泡发，分装冷冻备用。）

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木耳泡发洗净。

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姜‘蒜八角备用。

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热油锅，把姜蒜八角爆香。

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放鸡翅根煎炒一下。

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放生抽，老抽，料酒，糖和没过鸡翅根的水。

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放入木耳，小海参和弯处比较硬的腐竹，大火烧开。

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转小火烧20分钟。

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放入余下的腐竹烧15分钟。

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大火收汁，撒上葱花即可。

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咸香美味，营养丰富。