冰皮豆沙月饼

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  做白冰皮，将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉放入碗中。

2

另一个碗做紫冰皮放入糯米粉、粘米粉、澄粉、紫薯粉糖粉。

3

白冰皮碗中加入200克牛奶，拌匀。

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紫冰皮碗中加入120克牛奶，拌匀。

5

白冰皮碗再加入30g玉米油，紫冰皮碗加入15g玉米油，搅拌均匀。

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大火煮开，入热锅蒸20分钟。

7

趁蒸冰皮的空档，炒干粉，用适量糯米粉炒至微微发黄就熟了。

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时间到，蒸熟的冰皮。

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待凉后揉成光滑的面团。

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豆沙20克一个，冰皮30克一个，称好重量做成团。豆沙馅是自己炒的，如果省时间也可以买现成的。

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将模具沾上干粉。

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花心中间部分放入紫皮。

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白冰皮按成饼状，放入豆沙馅。

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包裹起来。

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做成团，沾上干粉，放入磨具内。

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模具按压一下，印出花纹。

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再做一个紫皮的。

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印出紫色的莲花，美美哒！

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凭自己喜欢，印出各种的图案的花纹，直接吃就可以啦，吃不完还可以存放冰箱内，尽量在两三天之内吃完。喜欢可以自己着做，不复杂哦！