凉拌鸡胸肉卷

• 
  1

  准备以上食材

2

鸡胸肉切开，放入盐，黑胡椒，料酒，姜腌制半个小时

3

调酱汁：葱，蒜，小米辣，醋

4

生抽，黑胡椒，香油，搅拌均匀

5

把鸡胸肉放入锡纸中，把鸡肉卷起来，用锡纸包住，两头拧紧

6

放入锅中水里，大火煮20分钟

7

煮熟后，放入冷水中冷却，再切块

8

然后倒入酱汁即可

9

有了锡纸包住，锁住了鸡肉的水分这样煮20分钟，鸡胸也不柴。