榨菜肉酱

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  1

  前腿肉洗净去皮绞成肉碎

2

榨菜倒出，改刀切成小丁

3

热锅下油将肉碎下锅煸炒，炒干水份，煸至肉碎有少许焦黄

4

放入榨菜丁一起翻炒均匀

5

依次加入生抽，老抽，盐，豆瓣酱翻炒均匀上色炒香

6

加入多一点的水，煮开后转中小火焖十五分钟左右后即可

7

成品。