家常炖土豆

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  1

  将土豆削皮切薄片。

2

炒锅放油，油热后放鸡蛋翻炒，然后放入土豆一起炒，并加酱油调味。

3

土豆炒制1、2分钟后，加适量清水，开大火煮。

4

水开后，放入粉丝，转中火。

5

大约20分钟后，土豆煮至绵软，放入盐、香菜、香油调味即可。