羊肉手抓饭

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  所有的食材

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羊肉却成小块，大葱干辣椒却段

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大勺加热到入凉油，马上下羊肉，热锅凉油炒肉不沾锅

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到入羊肉

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炒到羊肉没有水份

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下入调料炒香

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加大酱一勺，生抽一勺

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翻炒

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加开水适量

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炖15分钟左右

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所有的调料夹出来

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大米洗净

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把炖好的羊肉到入高压锅里，在少加点水比平时焖米饭水少一点

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用鸡肉建卸压就好

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完美出锅

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非常好吃，米饭融入羊肉的鲜味，羊肉又一点不腻

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成品