蒜蓉金针菇

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  1

  金针菇切去根部，放入清水中洗净，稍稍用手撕碎后切成两段。

2

摆盘：把较短的金针菇放在盘底，长段的金针菇放在盘面上。

3

大蒜去皮，切成蒜末，葱切成葱花备用。

4

将蒜末均匀地撒在金针菇上，上锅蒸8分钟后取出。

5

调制酱料：准备一个小碗，碗中加入1勺生抽，半勺香油和少量白糖提鲜，把它们搅拌均匀。

6

将酱汁淋在蒸好的金针菇上，再撒上些葱花。

7

热锅熬油，浇至金针菇上即可。

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成品图。