““好哥们从大青岛带回来的大海鲜❤️，个大肥美，超级新鲜，拿到家就开始了，3只清蒸3只姜葱炒，我们俩各煮所爱??这个国庆真的好开心??” ”
食材明细
姜葱炒海蟹的做法步骤
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1只大海蟹?
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打开壳，黄留好，去掉脏东西，剪掉没肉的小毛腿…
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砍成小块，螃蟹腿用刀背拍裂…
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切好配料?
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把螃蟹沾上淀粉，油冒小泡泡，下锅，开大火过油，待变金黄色就夹起
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螃蟹腿也过一下油?
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最后把壳也过一下油，全部好，待用?
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用余油，放姜葱白蒜辣椒爆炒一下…
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倒入螃蟹煸炒，放海天蒸鱼酱油，加点盐，盖好锅焖2分钟…
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掀盖，倒入余下的葱，煸炒均匀，关火??
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摆盘，倒酒，开始吃。
1、葱姜多点好吃?去寒去腥又提鲜。2:、喜欢的，也可以加点料酒。 -使用的厨具：不粘锅
