泡椒藕片

• 
  1

  准备好食材

2

莲藕去皮切成薄片，放入淡盐水中浸泡几分钟，防止变色

3

锅中放水，水沸后放入浸泡过的莲藕焯水，水沸即捞出

4

焯过水的莲藕放入冷水中过凉保持藕片脆爽

5

过凉的藕片控干水份放入容器中。加入干辣椒、白糖、泡椒及小半碗泡椒水

6

加入果醋

7

拌匀后盖上密封盖子入冰箱冷藏2个小时就可以吃了。