螃蟹鲍鱼粥

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“又到了一年吃蟹的季节,大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了 但是还是再等等更好 那就先吃梭子蟹吧 朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊 我都有点儿听烦了,所以就自己给折腾上了 结果你们懂得 全部吃完了”

食材明细

主料
辅料

螃蟹鲍鱼粥的做法步骤

  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:1
    1
    适量大米淘洗干净,加入一勺盐,少许油,倒入多一点的水 提前浸泡半个小时 如果早上吃的话头一晚睡前泡上就行
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:2
    2
    一早去买菜看见今天的小鲍鱼不贵,才四块多钱一个买了五个回来 处理干净切细丝儿
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:3
    3
    鲍鱼丝加入少许料酒,姜丝,胡椒粉腌制一会儿
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:4
    4
    虾剪掉虾头,身体部分去掉虾线
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:5
    5
    虾头不要丢掉哦,等会儿有用
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:6
    6
    这个季节梭子蟹很肥美,买了两只
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:7
    7
    剪掉橡皮筋,然后用叉子撬开这个盖子,有点儿残忍哈,为了吃也是豁出去了
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:8
    8
    撬开就开始流口水了,嘻嘻
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:9
    9
    看到没有这个是一定要丢掉的
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:10
    10
    我画圈圈儿的地方都是要弄掉的,
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:11
    11
    还有这个,肚子上面的揪掉
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:12
    12
    全部处理好啦
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:13
    13
    砂锅里放入一丢丢油,加入葱头,葱段小火慢慢爆香
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:14
    14
    加入适量水,大火煮开
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:15
    15
    加入泡好的米大火继续煮开转小火慢慢煮
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:16
    16
    粥七成熟的时候虾头捞出来
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:17
    17
    加入香菇片儿煮一会儿
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:18
    18
    接着就是鲍鱼丝儿
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:19
    19
    虾虾
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:20
    20
    最后姜丝儿丢进去继续煮四五分钟至出味儿去腥儿
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:21
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    看吧,这个时候已经满屋子香味儿了
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:22
    22
    加入适量盐
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:23
    23
    胡椒粉
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:24
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    半勺芝麻香油
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:25
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    喜欢香菜的放香菜,不喜欢的放葱花
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:26
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    说实话自己做的粥实惠料足,主要少鸡精味精 我感觉我一个人能喝掉半砂锅呢 后来和我朋友两个人干掉了
  • 螃蟹鲍鱼粥的做法步骤:27
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    生活的愿望其实很简单 不期望有突如其来的惊喜 只希望不会有突如其来的烦恼 就已经很好了 ​ ​​​​。
  • 喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:yuner6421,每天发布美食动态,还有美食群可以加入一起交流,男士勿扰谢谢。 -使用的厨具:砂锅
    所属分类:    家常菜   早餐   秋季食谱  

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