茭白木耳鸡汤

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  1

  干木耳，用温水泡发

2

泡发的木耳，摘去老根，洗干净备用

3

母鸡洗干净，剁块

4

锅中加水，放入姜，料酒

5

把鸡块，放入锅中，大火烧煮

6

煮开后，撇去浮沫

7

关小火，煲40分钟

8

煲鸡时间到，把茭白去皮，洗干净切块

9

把茭白，放入鸡汤中

10

把木耳，也放进去

11

加入盐

12

用勺子，搅拌均匀，大火烧煮

13

煮开后，关小火再煲8分钟

14

时间到，盛入碗中，即可上桌。