“热汤面”香菇鸡蛋剪刀面

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  1

  面粉里加少许盐，揉成饺子面一样硬度的面团，醒半个小时以上

2

菠菜，香菜，洗净

3

香菇洗净切好

4

锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出

5

底油翻炒香菇，盐，少许酱油炒两分钟，放足够水煮开

6

剪刀剪入面鱼，煮熟

7

放入菠菜

8

菠菜变软放入鸡蛋，放入香菜关火