““包馄饨剩下一些馅儿。打两个鸡蛋包起来。” ”
食材明细
鸡蛋饺的做法步骤
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1肉切片放盐，再剁碎。
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放上葱姜酱油，拌匀。我这是包馄饨剩下的肉馅。
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打两个鸡蛋。
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打到用筷子夹不起来。
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蛋液打好了。
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把锅洗干净。小火，用筷子插起猪肥肉，在锅底涂一涂。
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舀一勺蛋液放锅里。继续小火。
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晃动锅，让鸡蛋液铺成一个均匀的蛋皮。
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把肉放在1/3处。
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用锅铲把蛋皮翻上去，把肉包起来。
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继续包
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马上要包完了
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一个鸡蛋饺子，成功。
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包好的鸡蛋饺如果当时不吃，可以放冰冻。煮馄饨的时候放两个蛋饺。煮其他的汤菜也可以放。蛋饺里面放粉条煮，味道也不错哦。
一定要小火。如果刚学，控制不了火可以把火关了。包好了再重新开火做下一个。 -使用的厨具：炒锅
