白菜花生水饺

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“在猪肉价格飞速上涨的时代,这款用白菜和花生做的素水饺,无疑成了新宠!”

食材明细

主料
辅料

白菜花生水饺的做法步骤

  • 白菜花生水饺的做法步骤:1
    1
    白菜切碎,加入5克盐,用手抓捏,挤出水分,加入搅碎的花生仁,搅拌均匀
  • 白菜花生水饺的做法步骤:2
    2
    加入花生油和生抽,搅拌均匀
  • 白菜花生水饺的做法步骤:3
    3
    面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团,分成大小均等的小剂子
  • 白菜花生水饺的做法步骤:4
    4
    将小剂子擀成皮
  • 白菜花生水饺的做法步骤:5
    5
    放入馅料
  • 白菜花生水饺的做法步骤:6
    6
    包好
  • 白菜花生水饺的做法步骤:7
    7
    摆入盘子
  • 白菜花生水饺的做法步骤:8
    8
    水开后加入适量食盐,放入水饺,煮至浮起,即可关火捞出,趁热享用
  • 白菜花生水饺的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 白菜花生水饺的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 白菜花生水饺的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 白菜花生水饺的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 白菜花生水饺的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 1.水饺皮加入鸡蛋揉面,口感更好,煮好也不容易粘连2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二,不要挤太干,影响口感。 -使用的厨具:料理机、煮锅
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