“““虾仁炒饭”用了绿色的芹菜粒,还有橘红色的胡萝卜粒搭配,炒饭的色泽清新,味道清香。是早餐的选择之一,并且做法简单快捷,老少皆宜的早餐品种。” ”
食材明细
虾仁炒饭的做法步骤
-
1主辅料: 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
2
把胡萝卜去皮洗净切粒。 3
芹菜洗净切粒。 4
把虾仁用牙签挑去虾线。5
洗净切粒备用。 6
热油,先放入胡萝卜粒煸炒。 7
再放入虾仁炒匀。 8
最后放入芹菜粒翻炒。9
加少许蚝油。 10
炒匀,加少许盐提味。 11
放入米饭。12
用小火反复翻炒。 13
炒匀后即可关火 14
出锅装盘,即可上桌品味。
1、盐和蚝油一定要少放。2、炒制米饭时,一定要用小火,防止糊底。-使用的厨具:炒锅