电饼铛烤鲳鱼

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  海鲳鱼去腮去内脏清洗干净，并在鱼身上用刀划十字花刀。

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海鲳鱼放入盆中，倒入料酒、食盐、十三香、葱姜蒜片，用手抓拌均匀，腌制30分钟。

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为防止海鲳鱼在烤制时汁水漏下，带来清洗的麻烦，裁一张锡纸垫上，再放入烧烤架。

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将腌制过的海鲳鱼放在烤架之上。

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盖上盖接通电源让上下盖同时加热，烤30分钟即可。

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成品图。