香菇肉馅包子

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  先准备馅料、香菇提前一晚泡发、肉馅中加入少许盐、姜末、酱油、香油、五香粉、蚝油、红薯粉、适量水、调匀向一个方向搅拌上劲、（有大葱可以加入、我家没有了)

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静静的放着。

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这是昨天晚上醒发的面团、500g面粉加入5g酵母粉调匀、再慢慢加入250克水用筷子边搅拌边加水、成絮状就可以使劲的揉成光滑，面团。用湿布盖好，第二天早上起来就发好了。非常方便、（发酵至它的两倍大、有蜂窝状就发好了。）

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取出面团、排气、搓揉成长条、切成均匀的小段

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用擀面杖擀成圆形

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把调好的馅、放在中间包起来。

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包好所有的．进行第二次发酵．发酵，至原来的两倍大、大概20分钟左右吧。盖上盖子冷水下锅．大火蒸20分钟，蒸好后，不要开盖 焖2分钟就好了。

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加了香菇挺香的。

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早餐吃包子 配稀饭挺好的。

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欣赏

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配点这种水豆豉、挺好的

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欣赏。