滑蛋虾仁

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/11/22/20191122157440018967521311184140.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“高蛋白的一道菜,适合减肥的我。”

食材明细

主料
辅料

滑蛋虾仁的做法步骤

  • 滑蛋虾仁的做法步骤:1
    1
    去头的阿根廷红虾,解冻。别看这么红,其实是生的。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:2
    2
    去壳、去虾线,加葱花、姜末、料酒、少量的盐腌一下。葱和姜可以切大一些,方便挑出去。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:3
    3
    土鸡蛋三个,加点儿盐,打散备用。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:4
    4
    炒锅热油,开小火,放入腌好的虾仁。PS:应该挑除葱姜,我这个切的太碎了,不好挑,就这样了。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:5
    5
    慢慢翻炒至虾仁成熟。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:7
    7
    翻炒。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:8
    8
    鸡蛋成熟,出锅装盘。我这个有点老了。
  • 滑蛋虾仁的做法步骤:9
    9
    拍个美照。在淡淡的阳光下,真是诱人的颜色啊。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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