皮蛋瘦肉粥

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  1

  准备好以上食材。

2

鸡胸肉洗净切成小块，皮蛋去皮切成小块，葱切成小丁，姜切丝。

3

鸡肉中加入姜、酱油、食盐和少量葱段混合均匀放入旁边腌制15分钟。

4

大米水洗三遍，凉水入锅煮开。

5

加入腌好的鸡肉小火慢熬30分钟。

6

过程中要不断去除浮沫。

7

出锅前加入皮蛋葱末。

8

出锅。

9

摆盘。

10

完成。