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食材明细
野笋小炒的做法步骤
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1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
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、咸肉切小丁，野笋过一下水切小丁；
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、烧热锅，放入适量油；
4
、下咸肉丁，炒到微黄；
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、下入笋丁继续翻炒一分钟左右；
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、下入甜豆翻炒均匀；
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、加入小许水；
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、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
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成品图
1、这道小炒菜用食材本身的味道，不用加任何调料；2、如果想色彩更漂亮，可将甜豆也焯下水，马上过冷河；如果这样甜豆要到最后起锅时加入。 -使用的厨具：炒锅
