玉米豆面贴饼子

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  1

  两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。

2

用适量开水烫面，烫好如图。

3

小苏打用温水化开，加入烫好的面中。

4

揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。

5

电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅，不用追求光滑。饼铛中火、上下火，5分钟。这个看自家饼铛的情况，不放心就先试一张。

6

分钟后，贴饼子出锅，两面金黄，味道很好。

7

上桌摆拍。