什锦豆腐锅

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  1

  海鲜菇洗净切小段。

2

青菜洗净切段。

3

西红柿用开水烫一下，去皮，切块。

4

杂蔬粒解冻，洗净备用。

5

嫩豆腐切丁，用凉水泡一会去除豆腥；黑木耳提前泡软洗净，撕成小朵。

6

砂锅预热，倒适量油，放入西红柿翻炒。

7

西红柿炒软后，放入豆腐，海鲜菇，黑木耳，杂蔬粒轻轻翻炒。

8

加入适量开水。

9

加入盐，黑胡椒粉和花椒粉，煮5分钟左右。

10

最后放入青菜煮半分钟左右。