““这牛肉我炖了2个小时，可谓是入口即化，牛肉软糯，口味有点微辣。” ”
食材明细
香辣牛肉的做法步骤
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1准备牛肉。
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改刀切小快。
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冷水下锅把牛肉焯水去掉浮沫洗净备用。
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准备辅料。
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锅中2热油加入冰糖炒出糖色然后加葱花等辅料爆香。
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然后加入牛肉饭炒。
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炒制上色。
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然后加清水末过牛肉开始小火慢炖，加入各种调料加一点料酒，盐最后放。
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炖了快2个小时，开始加盐大火收汁。
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装盘。
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尝了一块肉质很糯，入口即化。
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请您品尝。
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成品上图。
使用的厨具：炒锅
