雪梨银耳羹

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  1

  雪梨一只，削皮，掏核，待用。

2

鲜银耳半朵，洗净泡开，撕成小块，待用。

3

优质老冰糖。

4

挖好的梨。

5

将银耳和冰糖放入梨壳中。

6

罐底铺一层银耳，放两块冰糖，挖出来的梨碎。

7

加几片山楂干。

8

隔水炖半个小时。

9

放凉以后，搅碎，就是这个样子，酸甜可口，开胃，润肺败火。